스퀘어원에는 맛집이 많이 있습니다. 특히 3층, 4층에는 맛있는 음식점이 많이 있는데 라면류나 라멘류를 좋아하는 분들에게는 정말 딱 안성맞춤인 곳이 있습니다. 저도 라멘을 참 좋아하는데 정확히 라멘집은 없고 비슷한 느낌의 탄탄면집인 탄탄면공방이 오늘 소개하고자 하는 곳입니다.
위치 : 스퀘어원 3층
영업시간 : 11:00 - 22:00(21:00 라스트 오더)
전화 : 032-456-4324
스퀘어원 3층에 위치한 탄탄면공방은 인테리어도 매우 깔끔하고 예쁘게 되어 있었습니다.
서울 홍대에서 맛집으로 유명했던 탄탄면공방이 스퀘어원에 오픈한 것이라고 하네요.
주요 메뉴는 위와 같습니다.
메인 메뉴인 면은 10가지 메뉴, 토핑은 추가금을 내고 올릴 수 있고, 사이드는 튀김류가 되겠습니다.
저희는 바삭순살닭튀김 300g을 추가로 주문했고요.
좌측에 청량탄탄면, 1시 방향이 새우탕면, 우측 3시 방향이 치즈탄탄면입니다.
청량탄탄면은 아무래도 맵기 단계가 2단계로 다른 메뉴들보다는 좀 매워 보이고, 청양고추가 들어간 게 보이실 겁니다.
치즈탄탄면은 치즈 슬라이스와 파가 들어갔는데 제가 먹은 메뉴입니다. 제일 맛있었습니다.
치즈가 쫄깃쫄깃하면서도 다 녹지 않아서 탄탄면과 함께 먹는 식감이 아주 좋았습니다.
체다치즈처럼 다 녹아서 국물이 걸죽해지는 것을 좋아하지 않기 때문에 약간 우려가 있었습니다만 전혀 그런 것 없이 오히려 쫄깃함을 더해 주어서 매우 만족스럽게 먹었습니다.
새우탕면은 맛이 없지는 않은데 제가 고른 치즈탄탄면이 더 맛있었기 때문에 큰 감흥을 느끼지 못했습니다.
닭튀김의 경우에는 순살이라 먹기 편했고, 탄탄면공방의 특별한 닭튀김이라는 느낌은 받지 못했습니다.
그냥 보통 맛있는 닭튀김 정도의 느낌이었습니다.
그리고 특이한 것이 그릇의 모양이 한쪽이 위로 올라온 모양으로 주둥이 부분이 좁은 편이긴 하지만 그렇기 때문에 오히려 열 발산에 의해 금방 식는 것을 막는 데에 도움을 조금이라도 주지 않을까 싶은 생각이었습니다.
같이 간 어르신은 먹기 불편하다고 하는데 사실 면을 먹을 때 그릇과 얼굴이 닿지는 않습니다. 심리적으로 뭔가 닿을 것 같고 불편함을 느낄 수는 있는데 저는 괜찮았습니다.
밥은 서비스로 달라고 하면 주십니다.
밥과 비벼서 국물과 함께 먹으면 아주 좋죠! 특히 요즘과 같이 추운 겨울에는 뜨근한 국물에 밥 말아먹는 것이 참 좋습니다!
탄탄면의 유래와 맛있게 먹는 법이 나와 있네요.
한 번씩 읽어 보시면 좋을 것 같고, 원래 라면류를 참 좋아하다 보니 라멘집도 좋아하는데 이번에 알게 된 탄탄면공방도 자주 찾게 될 것 같은 마음입니다.
메뉴얼대로 밥을 국물에 말아서 김치와 함께 올려 먹으면 굿!!
연수 CGV에서 아바타2의 길고 긴 러닝타임을 감상한 후 먹는 점심이어서 더욱 맛있었던 하루였습니다!
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